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初級編グルメガイド　（徒歩はちょっと，の範囲）

値段，時間，休日等は断らなければ1999年頃のデータ．
  1. 栄とその縁辺
  2. 名古屋駅の周辺
  3. 熱田神宮
  4. 覚王山から池下・今池
  5. 萱場君情報

栄とその縁辺

叶
栄． 味噌カツ丼(アサリみそ汁つき)1150． 20人が限界の小さい店．繁華街栄とは全然違う雰囲気． 12時ちょうどでも既にサラリーマンやOLでほぼ満員． どんぶりに味噌に漬け込んだようなカツが載っていて， その上に載っている生卵と混ぜて食べる． その異様さに「さすが名古屋」？と驚きたい人にお薦め． （味は普通の味噌カツなので心配はいらない．） (19990709)

だいこん屋
962-8002． 小崎さん情報．「だいこんをいろいろアレンジした料理ですがおいしい！！」 とのこと． 3Fにお座敷あり． コース料理と飲み放題(2時間)で5000円．

鈴波食堂
栄． 鈴波定食980は早い，月定食1600は遅い（値段，スピードは昼）． 12時−13時台，時間に余裕のある奥様方グループで混んでいて１時間待ち． 魚料理がおいしい店．ついてくる魚の粕漬けがおいしい．(19990702)

あつた蓬莱軒(栄)
あつた蓬莱軒(熱田神宮前)が栄マツザカヤ本館 （白川通り大津バス停前）10Fに店を出している． 食事の質も値段も同じ．場所的に手軽． ひつまぶし2300． 繁華街のデパートなので，せわしない感じがあるかもしれない． 予約は不可．土曜日18時で既に15分待ち． このデパートの他の食堂は全てがらがらなのにここだけ人待ちしている． ひつまぶしについては「名古屋感想編」のページも参照．

いば昇
地下鉄東山線　栄駅西端出口１北西．錦3-13-22． 11:00-14:30, 16:00-20:00，日と第２３月休． 櫃まぶし2100(吸い物200は別)． そのまま，わさびとネギを混ぜて，茶漬けで，などして食べるらしい． 但し，行きつけている感じの人は丼1600か上丼2300(いずれも吸い物付き)を 頼む人が多い． （値段は昼．夜は未確認．）人気の店． 052-951-1166． 多元数理科学研究科でお薦めとする人多し． (19990521)

あつた蓬莱軒(熱田神宮前)および 「名古屋感想編」のページを参照．

カゴメ屋
栄駅からみていば昇の手前． オムレツ600． トマトケチャップのカゴメの直営店らしい． 男性より女性に人気という感じの店． 人気の店．並んでいるため閉店時刻より早く順番待ちがうち切られる．(19990523)

山本屋総本店
栄3-12-19． 11:00-15:00, 17:00-20:00，火休． 味噌煮込みうどん．親子煮込み1350． 052-241-5617． (199809)
名古屋感想のページも参照．(19991212)
このページ下方川名編のまことやも参照．(20000130)

風来坊プリンセス店
栄． 葵3-25-17． 17:00-25:00，水休． 手羽先の唐揚げ． 一人約2500程度（本山店に比べてお通し500の分が高い）． 052-935-5257． (19991102)

膳丸　セントラルパーク店
地下鉄栄駅出口２を出てそのまま北に１ブロック不二パークホテルの北の角． 中区錦3-15-1ユース栄ビルB1F，052-961-2040，予約専用0120-324489， 17:00-23:30．2500．
ちょっと狭いけど，素材屋クラスより上のレベルの居酒屋の割りには 値段は抑えめ．横浜でチェーンの店に入ったら値段が少し高かった． 名古屋のほうが「お値打ち」．

素材屋
地下鉄栄駅出口２を出てすぐ後の角を曲がったところ．
なぜか名古屋には複数あるチェーン店だが横浜では見かけない． 学生やサラリーマン１年生が行く赤看板の居酒屋チェーン店 (なぜか横浜では赤い看板の同レベルのチェーン店が多種類ある)のレベル．

TOPE　栄店　は，2010年4月に新栄に移転しました．

本店は小崎さん情報を参照ください． と書いていましたが，2010年4月現在，新栄の店のみで，新栄の店が本店だそうです．

460-0008中区栄5-1-7ホテルアスティアB1 月曜休（祝日でも）． 昼11-15(LO14)，夜17-23(LO22)．052-241-7700．
昼パスタランチ980，コース2500．夜コース3800．

栄の久屋大通（テレビ塔のあるグリーンベルトを間に挟んだ南北に走る道の対） の南方（地下鉄矢場町駅から少し北），松坂屋本店と北館の間の東西に走る道を 東（松坂屋と久屋大通を挟んで反対）に入ってすぐモスバーガーの向こう隣． 半地下． 栄１７バスの終点の一つ手前の白川通大津で降りると大通りを横断すればTOPEの オレンジ色の看板が見えるので簡単，便利． (2003/09/30)

(2004/12/12追記) 仙台転出後初めて，出張の機会に昼を食べたが，安定していて一安心． 覚えられていたようだったのでびっくり． 偶然来ていたひげのオーナーを久々に見て懐かしく思いました． チェーン（フランチャイズ）が発展しているようで何より．

(2003/11/16追記) ７月の祝日の月曜に行ってみたら定休だったので追加情報が遅れていました． 祝日に無関係に月曜休なのは，TOPE本店が火曜休だったからとのこと． （．．．というわけで，土曜日に無事行ってきました．） 本店がお気に入りの人には，そのまま楽しめる雰囲気． 入り口が狭く見えるが，奥があってむしろ本店よりやや広い． 栄ということを意識してか，少し明るくして気軽に入りやすくしているが， 店を任されつつある横山さんを始め，店員は元気． 料理の内容は基本的に本店と同じ方針．ただし具体的な中身は 店の設備の関係もあって微妙に違うので，比べる楽しみもある．

パスタランチやコースは枠が決まっていて何カ所かが選択肢という通常の方式だが， 店員にあれこれ聞いていたら，デザートにバルサミコ（肉料理のソースなどに使う 焦げ色の酢）ジェラートを薦められた．酸っぱい味がおいしくてもうけた気分． デザートにバルサミコというのが一般的でないので選択肢には入れていないが， 様子を見て薦めていたとのこと．



（大須観音）
毎月18日と28日（後者が大きい）に市が立つとガイドにあったけど， 大須観音の境内に本当にがらくた（見る人が見れば骨董品なのかなあ．．．） ばかりのがらくた市がたっていた． 市が立っていなくても，大須のアーケード街では買い食いするような店が多い． 大須観音から眼前に見えるアーケード（万松寺通）より一つ南の仁王門通りを 東に行くと，ガイドブックに載っているような店が順に登場． 招き猫の像で右折新天地通りを北上すると仁王門通りに平行した万松寺通という もう一つのアーケード街． 万松寺通の東端から西（大須観音に戻る方向）に戻る順に：

サッポロビール名古屋工場浩養園
栄１７バス吹上バス停前(千種区千種 2-16-15 tel 741-0211)． ランチ(サラダ，soft drink，スープ自由込み)780(-14:00)． 館内がいくつかにわかれていて，他にジンギスカン食べ放題飲み放題3000なども． 平日昼は近くの会社員が来るが，大きな所なのですいている． 夏開くビアガーデンは休日や集まりがあると混んでいるが， 大きな所なので大体どこかには入れる．(19990525)

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名古屋駅の周辺

  1. 駅東口周辺(タワーズ以前)． 名古屋駅の周辺はあまり珍しい食堂はないようだが， 時間が気になるときに簡単に食べるには駅周辺で食べるしかない (19991213)．
  2. タワーズ． 高層の駅ビルが完成し，2000年1月から3月にかけて食堂や高島屋，東急ハンズなどが 順次オープンする (20000130)．
  3. 広小路通． 駅東口からやや南，名鉄ビルの一群過ぎの笹島交差点から東に延びる広小路通． あまりおもしろいところのない駅前の中では 比較的食べるところのまとまった区画 (20000130)．
駅東口周辺(タワーズ以前)
名古屋駅の周辺はあまり珍しい食堂はないようだが， 時間が気になるときに簡単に食べるには駅周辺で食べるしかない (19991213)．
  • テルミナ７階．現在の駅ビル． 例えば，けやきでひれかつ定食（味噌カツ）980． この店を含めてチェーン店が多いのでどこでも食べれるのが難．

  • フードコート更紗． グルメ１：中央コンコース南壁から半地下へ，西口新幹線口近くから 中央本線付近まで． 駅を出るほどの時間でもないとき，コーヒー，軽食， 安くあげたいとき，便利で意外に使える． 荷物置いてカウンターに向かうと席に水を置いてくれるシステム （買わないと座れない）． 052-561-8803．

  • 丼々亭．大名古屋ビルヂングB1F．天丼がリーズナブルとの情報 (２チャンネル Sak 2001.3.25)．
    (20030526) ビルヂングをビルジングと誤記していました． 落合啓之先生の指摘により訂正．

  • 中日ビル屋上ビアガーデン．食べ放題飲み放題3300．17:00-21:30． 052-262-8851．まだ行ってない． (2001.08)

  • クロックスCRUX．トリップ１：南通路（名鉄寄り）から地下鉄側（東口）に出ると ある．ランチ720コーヒー150(-14:00)． 例：豚キムチスパ＋豆腐ステーキ＋パン． こういう組み合わせを見ると名古屋的という感じがする？

  • お弁当．新幹線利用の場合に便利なのは， 新幹線南改札口出てすぐ左手（西側）の２軒． 柿の葉寿司800，味噌カツ弁当500，などいろいろ．

  • まきの．中村日赤駅近く．お好み焼き・大判焼き・ワッフルがお薦めとの情報． (２チャンネル Sak 2001.3.25)

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名古屋駅JRセントラルタワーズ
タワーズ
名古屋市中村区名駅1-1-4　JRセントラルタワーズ　１３F（食堂街） ＪＲセントラルタワーズという名の高層の駅ビルが完成し， 2000年1月から3月にかけて 食堂や高島屋(東急ハンズ，三省堂12F)などが順次オープンした． １月末時点では食堂も少なく，休日の昼間は開店(11:00)と同時に順番待ち． 眺めがよい（写真は15Fからの眺め）こともあって， 天気がよい休日はしばらくは混雑が予想される．
名古屋駅を頻繁に利用する私には三省堂がうれしい． 栄に行かなくてもすむようになったので．

商業的には， 栄に行く名古屋市民と名古屋駅に行くそのほかの東海各県民， という棲み分けの予感．先手を売ってデパートが撤退した市がある (20000130)．
今のところ入っている店は全国展開していそうな店がほとんど． 「名古屋駅」の先頭に戻る
広小路通
駅東口から南に5分，名鉄ビルの一群を過ぎると笹島交差点．そこから東に延びる． （慣れれば，弓状に曲がっている地下街を歩く方が直接行ける． ぐっと湾曲して別の地下街入口表示のところで右折．） 電車の時間が気になるときはここまで足を延ばすのはちょっと難しいし， 時間が気にならないときは選択肢． やや値の張る店の集まったメルサグルメ館，うな善，ビアケラー，など， 食べるところが固まっている．平日昼のランチは割安． 場所柄，近くの会社員が昼に利用するのであろう． 笹島交差点角の三井ビルの地下には魚料理を中心にした食堂が固まっている． （もともと料亭が集まっていたのだろうか？） 三井ビル東館B1 KIZAKURA のランチバイキング(11:00-13:30)は魚料理のバイキングと なっていた． オフィス街だからなのか，全て基本的に日祝休 (20000130)． オフィス街だからだと思うが12時まではどこもすいているので狙いめ．

うな善
11:30-14:00，(夜は忘れた)　昼：鰻丼1365，てんぷら定食780，鰻重2000-． おいしかった． (20000214)．
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熱田神宮

宮きしめん
熱田神宮の休憩所にある． 「休憩所にあるおうどんやさん」が「きしめんやさん」に なっただけだが，昔懐かしい昔名古屋名物だった(かどうかしらないが) きしめんを食べることができる．520円． (20000623)

あつた蓬莱軒
11:30-14:30, 16:30-20:30 火休(祭日営業)． ひつまぶし2300+税うな丼並1500+税． 地下鉄伝馬町1番出口から西徒歩3分熱田神宮南門から南に1分以内． 神宮南門店 052-682-5598 熱田区神宮2-10-26．
本店も近くにあるらしい．熱田区神戸町503 ． 地下鉄伝馬町4番出口から西19号線を南徒歩8分． 052-671-8686 FAX 682-0203．

ひつまぶしは鰻が上にびっしり並び，中にも少し入っている． 表面がさくさくした独特の焼き方（うな丼も同じ）．だしは塩分控えめ． 日曜日だからか，１階テーブル席は開店と同時に埋まるが， 他にカウンター席と２階座敷16テーブル． 早い客は回転が早いので，17:30時点までは少なくとも殆ど待たない．

ひつまぶしはここが２軒目． 遅まきながらここで初めてひつまぶしの料理法としての意義の可能性に気付いた． ひつまぶしの調理法としての意図は 「脂っこい鰻をはらいっぱい以上食べたい」という欲求を満たすことである， とすれば，納得がいく． （以下，私の分析は「名古屋感想編」のページ参照．） (20000623)

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覚王山から池下池下・今池

覚王山日泰寺への参道は（おそらく参拝者用の）古い旅館の連なる街． さほど店が多いわけではないが，ちょっと雰囲気の良い道（千代延先生お気に入り）． 毎月露店が並ぶ日があるとガイドブックに書いてあった． （この部分，千代延先生からたくさん教わりました．）

英国屋
カレー屋． 日泰寺への参道の途中． 11:00-21:30(ランチ11:00-14:00)， ナン+カレーで1200+サラダは420． 464-0064千種区山門町2-58 052-763-2788火曜定休．

月見すし

覚王山と本山の中間，田代本通りと末盛通りの交差点北西角の 愛知学院大学歯学部の裏側（北側）の通り沿い．

ちらし寿司が有名，とのこと．

2003年3月3日，当時Ｍ２の保阪君と原隆研究室の石原さんに 謝恩会に原先生ともども招待していただいた．



佐世保
居酒屋． 池下アミティ１階．752-0591． 地下鉄池下から徒歩３分以内．改札を出ると 目の前の広いピロティをじゃまするように喫茶店が孤立している， その右へ出て目の前の道にそって進む（北上する）． 左手に広い錦通りを見てすぐ北の右手が佐世保
少し高めだが魚料理系がおいしい． 20021017　数理解析セミナー（非線形偏微分方程式系のセミナー）早大石渡通徳さん の歓迎会でここに来た．
この道をさらに１０分ほど北上するとイタリア料理のガルーラ （小崎さんの上級編グルメガイド参照）．

昔屋
飲み屋． 地下鉄池下駅前． 1999年12月の確率論大シンポの折，千代延先生に連れられて行った．

奥志摩
0120-094-016． 池下． 小崎さん情報．魚料理がおいしいとのこと．

さんわ
733-3254． 今池． 小崎さん情報．鳥料理．

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萱場君情報

立教大学時代の学生だった萱場直史君(2000.3卒業NTT東日本)が 私のウェブページをご覧になってメールでいくつか教えて下さいました！ 小学校から高校まで名古屋在住だったそうです． 以下，注のない記述は萱場君の情報，私の注のない店は私は未確認．

まことや
うどん屋． 
Date: Wed, 26 Jan 2000 15:43:49 +0900
味噌煮込みを食べるなら、“まことや”のほうが全然おいしいと思います。
(以下，哲弥注 20000130, 20000201) 　地下鉄鶴舞線川名駅から南に徒歩10分，壇渓通4交差点の北東角． みそ煮込み卵入り750．コストパフォーマンスを考えれば間違いなく山本屋より上． 周囲が繁華街ではなく，孤立した食堂が成り立つのは車社会だからか． こじんまりした感じだが， 平日も休日も昼は初老の男女を中心に，平日昼は背広や制服姿のサラリーマンや ＯＬが加わって混み合う． 店員の接客意識がしっかりしている． お茶が出涸らしでない緑茶はここだけ．高いお茶を使っているはずはないが， 最初も最後もちゃんと緑茶だった． 隣に山本屋総本家とその系列(?)の豚カツ屋の大きな敷地がある． 危機感がいい方向に向かったのだとすればすばらしい． 昭和区壇渓通4-14, 0120-051077, 841-8677，11:00-20:30 金曜休

サピッド
とんかつ屋． 千種区猫ヶ洞通り．本山駅から北へ徒歩15分くらい． 
町のとんかつ屋というイメージとは程遠いきれいなお店です．


（店名不明）
東山線千種駅，千種駅ターミナルビル１階． 
珈琲屋ですが，とにかく美味しくて雰囲気の良い店です．
２階が本屋なので，よく本を買ってこの珈琲ショップで飲みました．
あたり前のように行っていたので店名は知りません．
「コメダ珈琲店」とは比べ物にならないほど雰囲気の良い店内です．


丸源
栄の北のほう，東急ハンズアネックスビル１階． 
御茶屋（兼喫茶店）ですが，お茶，抹茶，ウーロンアイスが絶品．


（店名不明）
栄．アネックスビルからセントラルパーク地上を栄方面（南）へ徒歩数分， 右側に地下に下りる階段． 
とんかつの肉をたたいて延ばして揚げたわらじカツが名物．
(20000423哲弥注)　これだけなら， 例えばニュートーキョー系の飲み屋で，紙カツの名で出しています．

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